Šiuo metu yra platus namų kepėjų asortimentas. Tai nebe prabangos prekė, o būdas pagerinti gyvenimo kokybę. Jie gali būti tiek maži, tiek gana dideli (kaip orkaitė). Daugelis namų šeimininkių pasirenka duonos gaminimo aparatą, kad galėtų pradžiuginti šeimą aukščiausios kokybės naminiais kepiniais su kuo mažiau darbo ir laiko.
Pasirinkti duonos gamintoją gali būti sudėtinga dėl prietaiso funkcijų įvairovės. Tačiau tai yra ir pagrindinis šiuolaikinių duonos gaminių privalumas: jie leidžia eksperimentuoti kuriant tikrus šedevrus, kurie nėra patiekiami standartinių parduotuvių lentynose.
Kaip veikia duonos mašina
Nepriklausomai nuo to, kokią duonos mašiną pasirinksite namams, jos visos veikia pagal vieną paprastą principą: pasirinkite receptą, tarkime, ruginę duoną, išdėliokite reikiamą kiekį visų ingredientų, paspauskite keletą mygtukų ir palaukite, gamindami naminę duoną. Tuo tarpu duonos gamintojas:
- Minkyti tešlą;
- Minkymas sustoja, tešla „kyla“, „tinka“;
- Antroji partija įvyksta, pašalinamos perteklinės dujos, susikaupusios tešlos viduje;
- Minkymas sustingsta, tešla „tinka“ antrą kartą;
- Tešla kepama specialių kaitinimo elementų pagalba.
Duonos gamintojui nereikia žmogaus įsikišimo, tešlos kepimo procesas yra visiškai automatizuotas.
Taip pat žiūrėkite - Kaip išsirinkti elektrinį krepšių gamintoją: geriausių įvertinimas metų
Duonos gamintojo atrankos kriterijai
Prieš rinkdamasi duonos mašiną namams, šeimininkė turėtų nuspręsti ne tik dėl prietaiso dydžio, bet ir dėl būtinų funkcijų rinkinio. Taip pat būtina pasirinkti optimalią vietą.
Svarbūs dalykai renkantis duonos mašiną namams:
- Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dubenėlio dangai: teflonas laikomas mažiau praktišku ir netgi pavojingu sveikatai. Ši danga gali būti sugadinta net medine mentele; produktai pradeda stipriai degti. Vietoj teflono verta rinktis patikimesnius, su keramine ir net deimantine nelipnia danga.
- Yra mažiau reikalavimų duonos gaminimo aparatui. Modeliai tiekiami su keliomis mentelėmis, kad būtų galima kruopščiau išmaišyti tešlą. Geriau pasirinkti neplastiškas irklas, nes po kurio laiko pavojingos medžiagos pateks į kepyklą.
- Duonos aparato, turinčio platų langą, modelis leis jums stebėti ir kontroliuoti kepimo procesą.
Taip pat žiūrėkite - Kuris yra geriausiai įvertintas duonos gamintojas metų
Kaip išsirinkti duonos mašiną namams?
Duonos gamintojai skiriasi kaitinimo temperatūra, kepimo programų skaičiumi, duonos kepimo laiku, komplektu, įvairiomis funkcijomis, skirtingais parametrais ir charakteristikomis bei skaitmeniniu ekranu. Visa tai apsvarstysime žemiau:
Standartinės funkcijos
Visose duonos mašinose yra tokios pagrindinės funkcijos:
- plutos rudumo laipsnis (šviesus, vidutinis, tamsus);
- minkyti skirtingos konsistencijos tešlą, ji taip pat gali būti mielių arba be mielių.
- kepimo duonos su minkštu centru ir traškia plutele.
- duonos gamintojai turi pagreitinto kepimo funkciją (pigiausi gali šios funkcijos neturėti). Šiuo režimu duoną galite iškepti vos per 2 valandas.
Papildomos funkcijos
Viskas priklauso nuo duonos gaminio kainos. Kuo didesnė kaina, tuo daugiau papildomų funkcijų turi duonos gamintojas. Apsvarstykime papildomas funkcijas:
- Kepimo bandelės;
- Uogienės gaminimo funkcija. Uogiene, pagaminta duonos gamintojo gaminyje, išsaugoma daugiau vitaminų, nes vaisiai perdirbami švelniau. Žinoma, su duonos aparatu neįmanoma uždaryti viso uogienės rūsio, tačiau su keliais stiklainiais jis lengvai susidoroja.
- Picos gaminimas;
- Kepimo duona: juoda, ruginė ir su priedais;
- Virimo pyragai;
- Kepinių kepimas;
- Kepiniai be glitimo. Galite kepti duoną iš ryžių ir grikių miltų;
- Galima pridėti razinų. Po pirmosios partijos duonos gamintojas sustoja ir duoda garso signalą, kad į tešlą būtų galima įdėti reikiamų priedų;
- Mielių tešlos kepimo būdas;
- Temperatūros palaikymo režimas. Šviežia duona, kol ją ištrauksite iš mašinos.
Taip pat žiūrėkite - 6 geriausi duonos aparatai klientų atsiliepimai
Ko reikia ieškoti: ekspertų patarimai
Ekspertai rekomenduoja pasirinkti geriausią namų duonos gaminimo mašinos modelį, naudodamiesi šiais patarimais:
- Duonos gaminimo greitis tiesiogiai priklauso nuo prietaiso galios namams. Norint teisingai pasirinkti geriausią duonos gamintoją, nepakanka atsižvelgti į vieną parametrą, nes kepimo laikas nurodomas kiekvienam receptui atskirai.
- Iš anksto verta apskaičiuoti dienos šeimos poreikį duonai: kai kuriuose modeliuose yra užprogramuota svorio parinkimo funkcija.
- Paprasčiausias duonos gamintojas turi iki penkių duonos kepimo funkcijų. Noras pasirinkti daugiafunkcinę krosnį yra pateisinamas tik tuo atveju, jei naudojamos šios programos, kitaip tai yra pinigų švaistymas.
- Praktiška naudoti atidėto paleidimo funkciją. Tai leidžia jums nustatyti konkretų laiką, kuriam duona turėtų būti paruošta. Anksčiau visi ingredientai pagal receptą įdedami į dubenį ir dozatorių, o viryklė pradeda minkyti nustatytą laiką. Taigi namuose pusryčiams - šis išmanusis aparatas savininkui pateiks šviežiai iškeptų skonio bandelių ar bandelių.
- Jauni tėvai nori išsirinkti duonos kepimo namus, turinčius apsauginių funkcijų: ne tik dėl galios padidėjimo, bet ir dėl vaikų įsikišimo į duonos gaminimo procesą.
Taip pat žiūrėkite - Rekomendacijos, kaip išsirinkti gerą kavos aparatą savo namams
Patarimas:
Duonos gamintojai turi apsaugą nuo galios viršįtampių, tačiau ekspertai rekomenduoja papildomai ją prijungti per apsaugą nuo viršįtampių. Tai garantuoja pratęsiantį duonos gamintojo gyvenimą.
Taip pat žiūrėkite:
