Daugelis namų šeimininkių net neįtaria, kad jūs galite praleisti minimalų laiką virtuvėje. Tuo pačiu metu jūsų šeima visada bus nuoširdi ir skaniai maitinama. Kaip tai padaryti? Pakanka nusipirkti ultramodernų prietaisą, vadinamą daugiafunkcine virykle.
Šiandien mes padėsime jums suprasti, į ką turėtumėte atkreipti dėmesį pirkdami, taip pat pateiksime nedidelį geriausių daugiafunkcinių viryklių reitingą metų.
Kas yra daugiafunkcinė viryklė
Lėta viryklė su greitpuodžio funkcija leidžia gaminti ne tik skaniai, bet ir labai greitai. Jums nebereikia stovėti virš keptuvės, maišyti ar apversti mėsos ar įsitikinti, kad košė „neišbėga“. Stebuklų vienetas padarys viską savarankiškai.
Viryklinė viryklė yra daugiafunkcinė elektrinė keptuvė su keletu dizaino priedų. Virimo procesas čia atliekamas esant slėgiui. Todėl praleisite minimalų laiką virtuvėje. Jei įprastoje krosnyje mėsos gabalo kepimo procesas užtrunka 1,5–2 valandas, tai daugiafunkcinė viryklė su tuo susidoros vos per 50 minučių. Tokiu atveju jums nereikia nekreipti jokio dėmesio į procesą. Jie išplovė mėsą, sutrino su prieskoniais, sudėjo į skyriaus indą, pasirinko norimą režimą, uždarė dangtį ir ėmėsi savo verslo. Maždaug po valandos vakarienei gausite sultingą, kvapnią, virtą kiaulieną.
Parduotuvės lentynoje labai lengva atpažinti daugiafunkcinį viryklę. Dažniausiai šis prietaisas yra aprūpintas galingu dangteliu, pritvirtintu ant guminės ar silikono tarpinės. Taip pat tikrai rasite 2–3 gerus spaustukus, kurie gali išlaikyti aukštą slėgį prietaiso viduje. Be to, įrenginyje yra du vožtuvai. Pirmasis reguliuoja darbinį slėgį greitpuodyje ir, jei reikia, pašalina garų perteklių. Antrasis yra kritinė padėtis. Jis veikia, kai slėgis multikookerio viduje pasiekia kritinį.
Taip pat žiūrėkite - Namams renkamės ne brangų, bet aukštos kokybės multicookerį
Kam tai?
Lėta viryklė su greitosios viryklės režimu leidžia sutaupyti daugiausiai laiko, praleidžiamo virtuvėje. Kaip ir įprastame multicooker, jame galite atlikti daugybę skirtingų procesų:
- virkite sriubas;
- paruošti antruosius kursus;
- kepti ar troškinti daržoves;
- virti mėsą, žuvį;
- virkite želė;
- kepti pyragus ir bandeles;
- garuoti;
- kepti duoną;
- pasigaminti uogienes;
- pasigaminkite jogurtą.
Skirtumas tik tas, kad visiems šiems procesams praleisite 2–3 kartus mažiau laiko. Pavyzdžiui, norint virti burokėlius vinaigretėje, jums reikia tik 10–15 minučių.
Verta paminėti, kad prie bendro gaminimo laiko reikia pridėti dar keletą minučių, kad įrenginys pasiektų reikiamą slėgį ir pereitų į darbo režimą.
Taip pat žiūrėkite:
- Populiariausi multicookeriai iš gamintojo „Polaris“
- 5 geriausios viryklės iki klientų atsiliepimai
- 5 geriausi multikookeriai ENDEVER pagal klientų atsiliepimus
- 5 geriausi multikokliai „Tefal“ metų
Už ir prieš
Kaip ir bet kuris buitinis prietaisas, multikookeris, turintis slėgio viryklės funkciją, turi ir teigiamų, ir neigiamų savybių. Štai keletas iš jų.
Argumentai už:
- šio tipo prietaisuose maistas gaminamas kuo greičiau;
- virimo procesas esant stipriam slėgiui leidžia maksimaliai išsaugoti gaminiuose visas naudingas medžiagas;
- Galite naudoti daugybę įvairių režimų ir variantų;
- vienas prietaisas gali pakeisti virtuvės pagalbininkų seriją ir žymiai sutaupyti vietos jūsų virtuvėje;
- Kadangi terminis apdorojimas trunka neilgai, patiekalų spalva ir skonis išlieka kuo natūralesni.
Minusai:
- visi patiekalo ingredientai, druska ir prieskoniai turės būti dedami tuo pačiu metu;
- iki virimo laiko pabaigos negalėsite atidaryti dangčio ir pamatyti, kas vyksta viduje;
- jei nesilaikote naudojimo instrukcijos, galite labai sudeginti karštu garu;
- Jei virimo pabaigoje atidarysite prietaiso dangtį, prieš tai neišleisdami garų, indas sprogs ir turėsite ilgą laiką šveisti namą nuo vakarienės likučių.
Pasirinkimo parinktys
Pasirinkti daugialypę viryklę nėra lengva užduotis. Parduotuvių lentynose yra dešimtys įvairių modelių ir gamintojų. Ką pasirinkti? Kaip neklysti ir į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant?
Eidami į parduotuvę, sudarykite sau trumpą lengvatų sąrašą. Atsakymai į šiuos klausimus jums padės tai padaryti:
- Iš ko pagamintas prietaiso korpusas? Visas metalas yra patikimesnis, plastikas yra daug pigesnis.
- Kuo uždengtas virimo dubuo? Dažniausiai naudojama keramika arba teflonas. Atkreipkite dėmesį į sluoksnių skaičių. Kuo daugiau jų, tuo geresnė technika.
- Kokio tūrio yra dubuo? Didelei šeimai reikia pasirinkti bent 5-6 litrų talpos modelius. Mažajam užtenka 2–3 litrų.
- Ar nustatymuose yra automatinių programų?
- Ar yra galimybė savarankiškai nustatyti reikiamus virimo parametrus?
- Ar įmanoma savarankiškai pakeisti slėgį iš žemo į aukštą ir atvirkščiai?
- Ar yra išleidimo anga, kurioje kondensatas nutekės?
- Ar yra „atidėto paleidimo“ funkcija ir koks yra maksimalus jos panaudojimo diapazonas?
- Ar yra vaiko užraktas?
- Ar visas dalis, įskaitant dangtį, galima visiškai nuimti? Ar patogu plauti įrenginį?
- Ar rinkinyje yra tinkamas papildomų dalių rinkinys: matavimo šaukštas, lipdukas, palaidi maisto dubenėliai, sriubos košė, receptų rinkinys ir pan.?
Renkantis tinkamą modelį, taip pat pravartu atkreipti dėmesį į grynai technines detales.
Įrenginio galia
Kuo aukštesnis šis indikatorius, tuo greičiau virimas įvyks. Jei planuojate įsigyti vieną iš biudžetinių modelių, sutelkite dėmesį į 700–900 vatų rodiklį. Brangesniems ir aukštos kokybės modeliams optimalus rodiklis yra 1–1,2 kW.
Dubenėlio tūris
Rinkoje galite rasti modelių, kurių keptuvės talpa yra iki 10 litrų. Eidami į parduotuvę įvertinkite savo šeimos narių, kurie reguliariai valgo su jumis, skaičių. Jei jūsų šeimoje gyvena 3-4 žmonės, net neturėtumėte galvoti apie modelius, kurių dubenų tūris yra mažesnis nei 5 litrai. Faktas yra tas, kad užpildydami keptuvę, turite palikti kitą vietą (apie 1 litrą), kad susidarytų garai.
Dubenėlio medžiaga
Šiandien rinkoje yra 4 rūšių vidiniai virimo puodai.
- Keramika. Jis gali atlaikyti didžiulę temperatūrą, neišskirdamas kenksmingų medžiagų. Lengvai valomas, nedega. Reguliariai naudojant, jis nėra per daug patvarus, ypač jei keramika yra vieno sluoksnio.
- Aliuminis. Lengvi ir pigūs multicooker dubenėliai. Juose esantis maistas greitai ir tolygiai įkaista.Esant stipriam karščiui, sutrinka viršutinis sluoksnis, keptuvė pradeda išskirti kenksmingas medžiagas tiesiai į maistą.
- Nerūdijantis plienas. Optimalus sprendimas - jis puikiai atrodo, ilgai tarnauja, nesugeria kvapų, neišskiria kenksmingų medžiagų, gali atlaikyti aukštą temperatūrą, yra lengvai valomas. Kai kuriais atvejais netinkamai naudojant, jis gali šiek tiek sudegti.
- Teflonu arba marmuru padengtas metalas. Kitas geras sprendimas. Jei purškimas atliekamas keliais sluoksniais, dubuo jums ištikimai tarnaus daugelį metų.
Dangtelio tipas
Įvairūs gamintojai sugalvoja savo būdus, kaip laikyti įrenginio dangtį. Kai kurie modeliai turi mechanizmą, kuris spaudžia dangtį viršuje, o kiti turi vidurių užkietėjimą. Nesivaržykite treniruotis parduotuvėje. Turėtumėte jaustis patogiai atidarę ir uždarydami dangtį.
Geriausia pasirinkti modelius, kuriuose dangtis nesunkiai sulankstomas atgal, o visiškai nuimamas. Tai suteiks jums papildomų patogumų, kai užsakysite gaminius. Ir plauti tokį prietaisą yra daug lengviau.
Dubenėlio tarpiklis
Įsitikinkite, kad šis elementas pagamintas iš karščiui atsparios medžiagos. Priešingu atveju slėginė viryklė ilgai neveikia. Jei yra pasirinkimas tarp guminio ar silikono sandariklio, pirmenybę teikite pastariesiems. Guminiai sandarikliai prastai išlaiko temperatūrą, neilgai trunka, nors jie yra daug pigesni. Silikoniniai sandarikliai visais atžvilgiais yra daug efektyvesni.
Garo slėgio vožtuvas
Geriausia teikti pirmenybę tiems modeliams, kuriuose vožtuvų angos nukreiptos ne į viršų, o į skirtingas puses. Tai padės išvengti net atsitiktinio nudegimo dirbant su įrenginiu.
Režimų skaičius
Atidžiai išstudijuokite į programą įtrauktas funkcijas. Įvertinkite, kaip dažnai naudosite kiekvieną iš jų. Kuo daugiau režimų turi įrenginys, tuo brangesnis jis kainuoja. Taigi, jei, pavyzdžiui, neplanuojate gaminti jogurto namuose, tuomet neturėtumėte permokėti už papildomą variantą.
Produkto sauga ir apsaugos laipsnis
Nereikėtų pirkti vieneto, kurio apsaugos lygis yra mažesnis nei 6. Bandant paleisti tuščią prietaisą, atkreipkite ypatingą dėmesį į vaikų užraktą ir automatinį užraktą. Įsitikinkite, ar modelyje yra šiluminė apsauga nuo perkaitimo, ar yra šilumos valdymo jutikliai ir ar yra avarinis slėgio mažinimo vožtuvas.
Naudojimo ir techninės priežiūros taisyklės
Norėdami, kad daugiafunkcis viryklė-slėginė viryklė pradžiugintų jus ilgai ir be rūpesčių, turėtumėte laikytis kelių patarimų ir rekomendacijų, kaip ją prižiūrėti.
- Norėdami pašalinti nemalonų plastiko kvapą po pirkimo, į dubenį supilkite keletą stiklinių vandens ir supjaustykite puse citrinos į pleištus. Nustatykite garų programą ir paleiskite prietaisą. Pasibaigus darbui, išpilkite keptuvės turinį.
- Laiku pašalinkite kondensaciją iš įrenginio dangtelio.
- Hermetikas gali sugerti įvairius kvapus. Norėdami, kad jūsų keksiukai neliktų kvapo kaip žuvis, įsigykite kelis O žiedus ir naudokite kiekvieną skirtingo tipo patiekalui.
- Negalima trinti ir subraižyti dubenėlio metaliniais šepetėliais. Skalbimui naudokite tik minkštus audinius ir kempines.
- Jei reikia, galite įsigyti papildomų dubenėlių iš įvairių medžiagų: teflono, keramikos arba nerūdijančio plieno.
- Nestatykite slėginės viryklės tiesioginiuose saulės spinduliuose, nes gali būti pažeista subtili elektronika.
- Neplaukite viso prietaiso indaplovėje ar po čiaupu. Tiesiog nuvalykite jį minkšta drėgna šluoste.
- Gaukite silikoninius ar medinius šaukštus, menteles ir maišytuvus. Taigi, dubenį apsaugosite nuo papildomų pažeidimų.
- Niekada neįjunkite prietaiso su tuščiu dubeniu ar be jo.
TOP 5 geriausi modeliai
Jūs jau žinote, kaip pasirinkti daugiafunkcinę viryklę ir kaip ja rūpintis. Kad pasirinkimas būtų dar lengvesnis, mes jūsų dėmesiui pateikiame nedidelį geriausių multicooker slėginių viryklių įvertinimą metų.
„Redmond Rmc-M110“
Tai yra vienas iš populiariausių modelių.Ji moka troškinti, virti, blanširuoti, paprastai kepti, kepti pyragus ir bandeles, garuoti, sterilizuoti patiekalus.
Argumentai už:
- patogus valdymo funkcionalumas;
- atidėtas pradžios režimas;
- 55 iš anksto užprogramuoti receptai;
- gali palaikyti šildymo režimą;
- keptuvės tūris yra 5 litrai;
- dubuo turi aukštos kokybės nelipnią dangą;
- įtraukta receptų kolekcija.
Minusai:
- guminis sandariklis sulaiko kvapus;
- kartais slėgio sumažinimo vožtuvas sugenda;
- trūksta keptuvės rankenos; ne taip patogu ją išimti;
- indas garui gaminti nėra per didelis;
- dangtis nėra nuimamas, bet pakabinamas;
- kaina yra šiek tiek per didelė.
Taip pat žiūrėkite - Išrink geriausią „Multicooker“ iš „Redmond“
„Vitesse VS-3006“
Puikus multicookeris, be standartinių programų, turi ir namų gamybos jogurto funkciją. Jame taip pat galite rūkyti produktus, tiek šaltus, tiek karštus.
Privalumai:
- užtikrintai dirba pagal pasirinktą programą;
- erdvus dubuo 6 litrams;
- labai lengva valdyti;
- rinkinyje yra viskas, ko jums reikia;
- Tai gana prieinama kaina.
Trūkumai:
- ekranas nėra labai geros kokybės;
- ant įrenginio korpuso nėra išjungimo mygtuko;
- maitinimo laidas trumpas;
- nėra aukštos kokybės instrukcijos.
Taip pat žiūrėkite - 6 geriausi multicookeriai „Vitesse“ metų
„Marta MT-4310“
Puikus vienetas už labai priimtiną kainą. Įdomus dizainas ir visos daugiafunkcinio slėgio viryklės malonumai.
Argumentai už:
- talpus dubuo su polimerine-keramikine danga turi gana storas sienas;
- patogus jutiklinis valdymas;
- yra 45 skirtingos programos, leidžiančios gaminti maistą automatiniu ir pusiau automatiniu režimais;
- galia - 0,9 kW.
Minusai:
- trumpas maitinimo laidas;
- nėra kondensato surinkimo rezervuaro;
- „Kepimo“ režimu apačioje jis gali šiek tiek sudegti.
Vienetas USP-1210S
Idealiai tinka mėgstantiems pasilepinti namine rūkyta mėsa. Yra tiek karšto, tiek šalto rūkymo funkcija. Be to, modelis yra labai prieinamas.
Privalumai:
- talpus dubuo 6 litrams;
- galia –1,1 kW;
- tvirtas plieninis dėklas;
- daugybė funkcijų;
- suprantama informacinė lenta;
- yra aukštos kokybės apsauga nuo perkaitimo.
Trūkumai:
- funkcijos „palaikyti šiltą“ negalima išjungti;
- rūkant gali išsiskleisti specifinis kvapas, geriausia prietaisą pastatyti po gaubtu;
- multicookerio instrukcijos nėra per daug išsamios.
Ponas Cookas MCP-55C
Paprastas ir, svarbiausia, labai pigus pasirinkimas. Jame yra tik 9 pagrindinės programos, tačiau to gali pakakti kasdieniam maisto gaminimui.
Argumentai už:
- patikimas ir patogus darbas;
- įdomus dizainas;
- dubuo turi storą keraminę dangą;
- dangą galima visiškai nuimti, labai patogu jį valyti;
- yra priverstinis garų išleidimo mygtukas;
- įmontuota šilumos palaikymo programa;
- atidėtą startą galima nustatyti iki 24 valandų;
- tiesiog puiki kaina.
Minusai:
- ne per daug integruotų programų;
- neįmanoma, kad veikiant įrenginiui garso signalai būtų tylesni;
- mygtukai spaudžiami gana stipriai;
- Kondensato pašalinimo sistema nėra gerai apgalvota.
Žinoma, parduotuvių lentynose yra dešimtys gana vertų modelių. Dabar jūs žinote, ko ieškoti perkant, ir jūs galite patys pasirinkti geriausią multicooker, slėgio viryklę.
Taip pat žiūrėkite:
