Kaip pasirinkti indukcinę kaitlentę: patarimai ir gudrybės

Indukcinės kaitlentės pagrindas yra elektromagnetinė indukcija. Po stiklo keramikos paviršiumi yra indukcinė ritė, išilgai kurios teka elektros srovė iki 60 kHz dažnio. Indukcinės srovės tiekiamos į metalinio indo, kuris dedamas ant viryklės, dugną, kaitinant ne kaitlentę, o patį indą ir tai, kas jame yra.

 

Indukcinių plokščių pranašumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuris kitas prietaisas, indukcinė kaitlentė turi savo privalumų ir trūkumų.

Privalumai:

1. Didelis kaitinimo greitis, palyginti su visų kitų rūšių virimo paviršiais. Efektyvumas siekia 90% (palyginimui, dujinėje viryklėje šis skaičius yra 60%).
2. Žymiai mažesnės energijos sąnaudos nei tradicinėms elektrinėms viryklėms. Norint sukurti magnetinį lauką, reikia daug mažiau srovės nei kaitinant spiralę.
3. Turbūt svarbiausias pranašumas yra saugumas, palyginti su elektros ir dujinės kaitlentės. Neįmanoma savęs sudeginti, nebus gaisro, jei netyčia pamiršite jį išjungti. Paviršius atvėsta per minutę.
4. Lengva valyti. Jūs negalite bijoti ką nors išsilieti ant paviršiaus - tai lengvai ištrinama minkštu skudurėliu.

Trūkumai:

Savybė, kurią indukcinė kaitlentė dažnai atsisako, yra tai, kad ant jos negalite naudoti aliuminio ar stiklinių indų ar dėti ant įmontuotų metalo prietaisų (tokių kaip orkaitė). Kitas svarbus trūkumas yra aukšta kaina, palyginti su bendraamžiais, taip pat brangus remontas gedimų atveju (nors jei teisingai naudosite įrenginį, tai truks daugelį metų). Šie trūkumai neleidžia šiuolaikiniams virtuvės prietaisams išstumti pažįstamų dujinių ir elektrinių viryklių.

TOP-3 „Bosch“ indukcinės kaitlentės

1. „Bosch PUE631BB1E“
2. „Bosch PIF672FB1E“
3. „Bosch PIE631FB1E“

Indukcijos skydelio atrankos kriterijai

Svarstydami, kurį modelį pasirinkti, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos parametrus:

• įmontuotas arba laisvai stovintis (priklausomas arba nepriklausomas);
• forma ir dydis;
• funkcijos
• dizainas;
• kaina.

Laisvai pastatomos - Paprastai tai yra kompaktiškos nepriklausomos nešiojamos plytelės, skirtos vienam ar dviem degikliams. Juos patogu naudoti nuomojamame būste, šalyje ar remonto metu. Jų pranašumas yra tai, kad jis gali būti dedamas ant stalo bet kuriame kambaryje. Taip pat yra pilno dydžio laisvai stovinčių modelių, prijungtų prie krosnies, tačiau jie nėra labai populiarūs.Geriau atkreipti dėmesį į įmontuotas nepriklausomas plokštes, kuriose kaitlentė „įleidžiama“ į stalviršį. Jų asortimentas yra daug įvairesnis. Galite pasirinkti geriausią bet kokio dydžio, konfigūracijos ir dizaino virtuvės variantą, atsižvelgiant į visas interjero ypatybes.

Autorius forma Integruota kaitlentė gali būti stačiakampė, kvadratinė arba šešiakampė. Matmenys - nuo mažo skydelio 30x30 iki didžiulio, daugiau nei metro pločio bloko. Pasirinkite savo šeimai optimalų degiklių skaičių ir išdėstymą. Vienam žmogui dviejų yra daugiau nei pakankamai, tačiau didelei šeimai geriau pasirinkti keturis ar net šešis.

Indukcinės viryklės funkcijos

Renkantis virtuvės pagalbininką, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas funkcionalumui. Ir nuspręskite, kurie iš jų yra reikalingi, o kurie ne, nes nuo to labai priklausys išlaidos. Čia yra patys paprasčiausi:

• tiek indukcijos, tiek kaitinimo elementų (kombinuotų viryklių) buvimas - tiems, kurie nenori atsiriboti nuo mėgstamų patiekalų;
• skirtingo skersmens indukciniai degikliai: plačiai keptuvei reikia didelio ploto, kavos turkui - maža, atsižvelkite į savo indų dydį (yra modelių su išsiplėtimo zona, leidžiančia ant skirtingų degiklių naudoti skirtingų dydžių indus);
• skydo užraktas - apsaugo nuo atsitiktinio prietaiso įjungimo (svarbu, jei name yra mažų vaikų);
• apsauginis išjungimas - suveikia, jei skystis išsilieja ant skydelio;
• laikmatis su garso signalu - leidžia nustatyti virimo laiką, viryklė išsijungs po nustatyto laiko;
• šilumos indikatorius - parodys, kada degiklis atvės ir galėsite jį paliesti nebijodami sudegti;
• daugiapakopė temperatūros kontrolė - leis virti skirtingus patiekalus skirtingais režimais;
• užpildytų indų buvimo indikatorius - skydas be indų ar su tuščia keptuve neįsijungia;
• automatinis išjungimas, jei viryklė kurį laiką nenaudojama;
• „PowerBoost“ - galimybė padidinti greta esančio degiklio galią iki 50% (greitesniam šildymui);
• šilta - leidžia paruoštam patiekalui ilgai išlikti karštam (svarbu, jei visi šeimos nariai grįžta namo skirtingu metu);
• „Indukcija be ribų“ - nėra aiškiai pažymėtų ribų, yra tik kryžius, leidžiantis lengvai teisingai išdėstyti indus;
• pauzė - galimybė trumpam išjungti kaitlentę (jei reikia skubiai išeiti).

Reikėtų pažymėti, kad tokio gausaus funkcijų rinkinio nėra jokiame kitame viryklės tipe; daugelis mano, kad šie pranašumai yra lemiami renkantis kaitlentės tipą. Vyresnio amžiaus žmonės didelę funkcijų rinkinį laiko trūkumu, tačiau šiuolaikinių nepriklausomų kaitlentių sąsaja yra kuo paprastesnė ir aiškesnė.

TOP-3 indukcinės kaitlentės „Electrolux“

1. „Electrolux EHH 96340 XK“
2. „Electrolux EHH 56340 FK“
3. „Electrolux EHF 96547 XK“

Indukcinės viryklės dizainas

Išvaizda labai įvairi, galite lengvai pasirinkti kaitlentę, kuri puikiai tiks net ir įmantriausiam interjerui, įmontuoti virtuvės prietaisai yra ypač populiarūs šiais laikais. Jei anksčiau dauguma modelių buvo pristatyti juodai, šiandien balta ir sidabrinė yra populiaresnė, taip pat galite pasirinkti nepriklausomas spalvų plokštes. Nepaisant to, kad nepriklausomai nuo spalvos stiklo keramikos paviršiai lengvai valomi, tačiau riebalų ir drėgmės dėmės šviesiame fone yra mažiau pastebimos nei juodos, šis pranašumas leidžia baltai viryklei išlaikyti išvaizdą net virimo metu. Indukcinės viryklės gaminamos ne tik iš stiklo keramikos, bet ir iš grūdinto stiklo. Jie yra gražesni nei keramikiniai, tačiau, atitinkamai, brangesni.

Taip pat modeliai skiriasi valdymo reguliatorių tipu: liečiamais, magnetiniais, mechaniniais. Funkcionalumo požiūriu jie nesiskiria, galite pasirinkti tokius, kurie yra patogesni ir jums labiau patinka išorėje.Jutikliniai mygtukai visai neįkaista, skirtingai nei krosnys su kaitinimo elementais, kai po ilgo virimo sunku jas liesti.

Kaina priklauso nuo daugelio veiksnių: prekės ženklo, funkcionalumo, naujo ar seno modelio, įmontuoto ar laisvai stovinčio, nepriklausomo ar priklausomo. Prekės ženklas ne visada garantuoja kokybę, tinkamų modelių taip pat galima rasti iš mažai žinomų gamintojų. Nesvarbu, kiek skydelis kainuoja, svarbiausia yra tai, kad parduotuvė suteikia gaminiui garantiją, kad sugedus, būtų galima paprašyti grąžinimo ar nemokamo remonto. Pasirinkti prieinamą variantą su daugybe kaitlentių nebus sunku.

Ar namuose indukcija saugu?

Egzistuoja hipotezė, kad magnetinis laukas neigiamai veikia žmogaus sveikatą. O indukcinių viryklių veikimo mechanizmas nėra aiškus visiems paprastiems žmonėms, todėl saugumo problemos yra suprantamos. Ir ši nuomonė nėra be pagrindo: kai veikia indukcinė viryklė, sukuriamas sūkurinis magnetinis laukas, teoriškai tai gali būti pavojinga žmonėms, nešiojantiems širdies stimuliatorius, į šias ypatybes reikia atsižvelgti ir kreiptis į gydytoją. Galbūt verta pasirinkti virtuvės prietaisus be indukcijos.

Tačiau gamintojai teigia, kad toks laukas jų prietaisuose yra žemo dažnio ir negali pakenkti žmonių sveikatai. Be to, sūkurines sroves riboja prietaiso kūnas, o jau 30 centimetrų atstumu nuo jo magnetinio lauko poveikis yra lygus nuliui. Bet kokiu atveju žala nuo krosnies spinduliuotės padaryta ne tik iš mobiliojo telefono ar kompiuterio.

Ir teiginys, kad ant tokios kaitlentės paruoštas maistas turi kenksmingų savybių, yra ne kas kita, kaip mitas. Magnetinė spinduliuotė neturi įtakos paruošto maisto savybėms, skoniui ir struktūrai, indukcinė kaitlentė neprilygsta senų gerų dujinių viryklių kokybei. Ir jei palyginsite šių prietaisų privalumus ir trūkumus - dujas ir elektrinė kaitlentė prarasti visais atžvilgiais.

TOP 3 indukcinės kaitlentės MAUNFELD

1. MAUNFELD EVI 292-BK
2. MAUNFELD EVI 594-BK
3. MAUNFELD MVI 59.4HZ.2BT BK

Pasirinkite patiekalus

Jei nuspręsite įsigyti indukcinę kaitlentę, turite pasirūpinti tinkamais indu, turinčiu feromagnetinių savybių. Jo nereikia ieškoti specialiose parduotuvėse, pagrindinis reikalavimas yra tai, kad magnetas būtų pritrauktas prie dugno. Nedėkite vario, aliuminio, stiklo, keramikos, porceliano ant indukcinės viryklės. Indai iš ketaus, nerūdijančio plieno, netgi balti emaliuoti yra gana tinkami.

Jei abejojate, kurį puodą geriau pirkti, nuneškite į parduotuvę magnetą: jei jis traukia, vadinasi, tinka. Taip pat atkreipkite dėmesį į dugno skersmenį (jis turi atitikti degiklio dydį) ir dugno storį (optimaliai - nuo 2 iki 6 mm). Dabar parduodami indai, tinkami indukcinėms plokštėms. Jį nurodo specialieji ženklai.