Kiekvienas, kuris maisto perdirbėją laiko absoliučiu pertekliumi ir namų šeimininkių užgaida, niekada nemėgino paruošti viso trijų patiekalų patiekalo keturių ar penkių asmenų šeimai. Ką mes galime pasakyti apie šventinio meniu paruošimą. Štai kodėl mūsų šiandienos straipsnis yra skirtas kaip išsirinkti namų virtuvės kombainą. Buitinės technikos parduotuvėse šiandien siūloma tokia gausa, kad apsispręsti gali būti sunku. Koks maisto perdirbėjas yra geriausias, ir į ką turėtumėte atkreipti dėmesį? Leiskime tai teisingai.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis
Nereikia nė sakyti, kad neteisingai pasirinktas virtuvės kombainas ne tik netaps jūsų padėjėju, bet ir erzins užimdamas papildomą vietą. Todėl reikia pasiruošti kelionei į parduotuvę.
Visų pirma, jūs turite nuspręsti, kam tiksliai jums reikalingas toks įrenginys. Jei esate per daug tingus, kad kasdien naudotumėte peilį ir lentą daržovėms pjaustyti, pakaks įsigyti elektrinį prietaisą su minimaliomis funkcijomis. Ir tol, kol galite gerai gaminti maistą ir smagiai tai daryti, jums reikia „visiškai išpūsto“ modelio, kuris gerai atliktų bet kurį darbą.
Dabar verta atidžiai ištirti esamų prietaisų virtuvę. Jei jau turite savarankiškai veikiantį maišytuvą, trintuvą, sulčiaspaudę, kavos malūnėlį, elektrinį mėsmalę, duonos mašiną ir kitus virtuvės „varpelius ir švilpukus“, tada gana tikėtina, kad pasirinkti brangų daugiafunkcį įrenginį nėra prasmės.
Rinkdamiesi maisto kombainą, turėtumėte susitelkti ne tiek į kainą, kiek į funkcionalumą. Nereikia mokėti papildomų pinigų už priedus, kurių greičiausiai nenaudosite. Pavyzdžiui, jei esate vegetaras, tuomet kombainas su funkciniu priedu, gaminant namines dešreles, jums tikrai yra nenaudingas.
Jei turite nedidelę virtuvę, tuomet taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į būsimo elektrinio padėjėjo dydį. Čia veikia paprasta taisyklė: kuo universalesnis įrenginys, tuo daugiau vietos jis užima.
Taip pat žiūrėkite:
- 5 geriausi Philips maisto kombainai metų
- 5 geriausi „Moulinex“ maisto kombainai metų
- 7 geriausi „Kitfort“ maisto kombainai metų
Funkcionalumas arba tai, ką kombainas gali padaryti
Kadangi virtuvės kombainas yra daugiafunkcis prietaisas, atidžiau pažvelkime, ką tiksliai gali padaryti šis aparatas. Aukštos kokybės kombainas gali pakeisti tokius agregatus:
- elektrinis mėsmalė;
- trintuvas;
- purtyklė;
- maišytuvas;
- sulčiaspaudė;
- kavamalė;
- šaldiklis;
- kiti.
Tačiau čia yra vienas niuansas.Žinoma, labai pagunda turėti tik vieną virtuvės bloką, galintį pakeisti bet kurį kitą. Tačiau jei variklis sudegs maisto perdirbimo įmonėje, prarasite visus savo padėjėjus iš karto.
Taip pat žiūrėkite - 7 geriausi geriausi maišytuvai metų
Maisto perdirbėjų purkštukų tipai
- apskriti peiliai su specialiais išpjovomis - padės supjaustyti daržoves ir vaisius į kubelius;
- smulkintuvas - greitai supjaustys kopūstus, morkas ir kitas daržoves į plonas juosteles;
- paspauskite minkštus vaisius ir uogas - greitai sutrins bet kokį tankį;
- sparnuotės peilis - nedelsdami sumalkite mėsą ar žuvį, paruoškite paštetą;
- plakti (vieną ar du) - padėti plakti grietinėlę, paruošti padažus;
- kablio tvirtinimas (vienas ar du) - greitai minkykite bet kokios konsistencijos tešlą;
- malūnas - iš įvairių grūdų paruoš cukraus miltelius, maltą kavą, pipirus, miltus;
- purtyklė - idealiai ir greitai sulaužyti ledus, plakti kokteilius;
- sulčiaspaudė - susidoros su bet kokiomis kietomis daržovėmis ar vaisiais;
- citrusinis presas - „ištrauks“ sultis iš apelsinų ar greipfrutų;
- pjaustyklė - bet kurį maistą supjaustysite gražiomis lygiomis skiltelėmis;
- trintuvas - sumals beveik bet kokį maistą iki tyrės;
- apskrito trintuvo peilis - greitai ir be pastangų sutarkuokite sūrį ar daržoves;
- elektrinis mėsmalė;
- kiti.
Kai kurie gamintojai namų šeimininkėms suteikia laisvą pasirinkimą. Galite įsigyti „starterio“ modelį su minimaliu funkcijų rinkiniu, o tada, jei reikia, nusipirkti papildomų priedų. Tiesa, atskiri purkštukai nėra pigūs, tačiau galite gauti tik tai, ko jums tikrai reikia.
Taip pat žiūrėkite - Remiantis klientų atsiliepimais, 5 geriausi virtuvės kombainai su trintuvu
Pasirinkite galią ir greitį
Galia
Pirkdami gerą maisto kombainą, būtinai atkreipkite dėmesį į šį parametrą. Kuo daugiau funkcijų gali atlikti jūsų elektrinis padėjėjas, tuo galingesnis jis turėtų būti.
Dažniausiai paprasti buitiniai kombainai turi galią nuo 250 iki 650 vatų. Toks blokas puikiai tinka mažai šeimai, jei nenaudojate jo per dažnai.
Jei gaminate maistą dažnai ir daug, verta atkreipti dėmesį į modelius, kurių galia ne mažesnė kaip viena kilovatas. Profesionalūs kombainai gali turėti iki 2 kW galią, tačiau namuose to vis dar nereikia. Vargu ar sugebėsite jį „įkelti“ pilnai, tačiau permoka bus nemaža.
Apyvartos
Kitas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį renkantis virtuvės kombainą, yra apsisukimų skaičius. Pigūs modeliai paprastai turi 2-3 sukimosi greičius. Tačiau pats „moderniausias“ gali pasigirti dvidešimt režimų.
Geriausia, jei jūsų virtuvės kombaine sukimosi greitis yra 9–10 tūkstančių apsisukimų per minutę. Ekspertai mano, kad šis greitis yra tinkamas šlifuoti net griežčiausius gaminius. Bet kokiu atveju nereikia pirkti kombaino, kuris „sukuria“ mažiau nei 5–6 tūkstančius apsisukimų; iš tokio prietaiso nebus jokios prasmės.
Dubenėlio medžiaga
Maisto kombainų gamyboje dažniausiai naudojamos trijų rūšių medžiagos, taip pat jų deriniai:
- plastmasinis;
- metalas;
- stiklo.
Brangiausi modeliai dažnai turi visiškai metalinį dėklą, o pigiausi - plastikinį. Vidutinės kainos kategorijos kombainai džiugina akį kompromisiniu sprendimu: kėbulas yra plastikinis, visos judančios ir pakrautos dalys yra metalinės. Labiausiai virtuvės kombaino prietaise įdomi medžiaga, iš kurios pagamintas vienas svarbiausių elementų - dubuo.
Plastmasinis
Pigiausia ir ne ypač aukštos kokybės medžiaga. Plastikiniai dubenys per mažai toleruoja tiek žemą, tiek aukštą temperatūrą. Laikui bėgant, tokie dubenys pradeda tamsėti ir tampa trapesni. Plastikinis indas gali smarkiai deformuotis ar net įtrūkti. Ne visada įmanoma šį priedą pakeisti nauju. Tai ypač sunku padaryti, kai modelis buvo išleistas prieš kelerius metus ir buvo nutrauktas.
Stiklas
Šis dubenėlio variantas yra daug geresnis, nors šiek tiek brangesnis. Kadangi stiklas yra chemiškai neutralus, jis visai nereaguoja su maistu. Maisto perdirbėjams specialūs indai gaminami iš labai patvaraus grūdinto stiklo. Neįmanoma lengvai jį sulaužyti, net numetę ant grindų. Be to, juos galima saugiai sudėti į mikrobangų krosnelę ar šaldiklį. Skalbimui naudokite produktus, kuriuose yra abrazyvinių priedų, tai nepakenks stikliniams dubenims.
Metalas
Šie maisto ruošimo aparatų indai yra ypač brangūs. Faktas yra tas, kad metalinis dubuo yra beveik amžinas. Tai beveik neįmanoma sulaužyti, jis neskilinėja. Tačiau jis turi vieną reikšmingą trūkumą: jo negalima dėti į mikrobangų krosnelę. Ir taip pat neverta tokio dubenio valyti naudojant abrazyvus.
Bendrieji matmenys
Žinoma, kiekvieno modelio matmenys yra visiškai individualūs. Principas yra toks: kuo daugiau purkštukų turi kombainas ir kuo daugiau procesų jis gali atlikti, tuo sunkesnis jis sveria ir tuo daugiau vietos užima. Kai kuriuose modeliuose yra specialūs skyriai priedams ir peiliams laikyti. Kiti turės būti paskelbti patys.
Žinoma, geriausia, kad virtuvės kombainas būtų nuolat matomas, ant stalviršio paviršiaus. Priešingu atveju laikui bėgant jūs tapsite per daug tingūs, kad kaskart išimtumėte iš dėžutės, o paskui vėl įdėtumėte. Deja, ne visose virtuvėse tam yra pakankamai vietos. Taigi jei kaskart planuojate kombainą dėti ant lentynos, įsitikinkite, kad jis nesveria per daug.
Geriausių gamintojų populiarių modelių apžvalga
Kenwoodas
Kadangi dabar jūs žinote daug daugiau apie tai, kaip pasirinkti maisto kombainą, šiek tiek pakalbėkime apie konkrečias įmones ir modelius rinkoje.
Būtent šio prekės ženklo kombainai yra laikomi patikimiausiais, funkcionaliausiais ir patvariausiais. Beveik visi šio gamintojo modeliai yra visiškai pagaminti iš nerūdijančio plieno. Beje, „Kenwood AT444“ yra praktiškai vienintelis maisto perdirbėjas, kuris gali nulupti bulves. Daugelis šio prekės ženklo modelių dalių yra keičiamos, o trūkstamus priedus galima įsigyti atskirai.
Geriausias kombaino su mėsmaliu variantas yra „Kenwood KVC5030T“ modelis. Šis įrenginys turi 6 darbinius greičius ir 1,1 kW galią. Komplektą sudaro penki priedai ir mėsmalė.
Argumentai už:
- kompaktiškas dydis;
- pakankamas funkcionalumas;
- metalinis dubuo;
- Lengva valdyti;
- tvirtas ir patikimas metalinis dėklas;
- mažai triukšmo reikalaujantis darbas.
Trūkumai apima tik gana didelę kainą ir gana didelį svorį, apie 9 kg. Nors pastarasis tik prideda kombaino stabilumą.
Taip pat žiūrėkite - 8 geriausi „Kenwood“ maisto kombainai
„Bosch MUM 56S40“
Jei norite įsigyti mašiną su maksimaliu funkcijų skaičiumi, rekomenduojame atkreipti dėmesį į „Bosch“ įrangą. Pavyzdžiui, jei norite naudoti įvairių rūšių tešlos minkymo funkciją, rekomenduojame įsigyti „Bosch MUM 56S40“. Šio modelio pranašumas yra trys papildomi purkštukai, leidžiantys greitai minkyti skirtingų rūšių tešlą. Taip pat yra mėsmalė ir citrusinių vaisių presas. „Bosch MUM 56S40“ galima naudoti kaip įprastą trintuvą arba sulčiaspaudę. 900 W galingumo kombainas turi 7 darbinius greičius.
Trūkumai apima tik daugybės plastikinių dalių buvimą, o tai šiek tiek sumažina įrenginio patikimumą.
Taip pat žiūrėkite - 5 geriausi „Bosch“ maisto kombainai metų
„Braun FX 3030“
Jei ieškote nebrangaus pasirinkimo su maksimaliu funkcionalumu, „Braun“ technologija yra kaip jums. Pavyzdžiui, „FX 3030“, be kitų, taip pat turi sulčiaspaudės funkciją. Toks kombainas veikia labai tyliai, be to, jis nėra per brangus. Tuo pačiu metu jis turi pakankamai galios ir yra su talpiu dubeniu.
Žinoma, buitinės technikos parduotuvių lentynose galite rasti daug daugiau vienetų, visiškai skirtingų tiek kainos, tiek kokybės. Yra daugybė prekių ženklų, iš kurių galima rinktis.Bet kadangi jūs dabar daug daugiau žinote apie tai, kaip išsirinkti virtuvės kombainą savo namams, apsispręsti nebus taip sunku. Svarbiausia yra aiškiai apibrėžti, kokias užduotis norėtumėte išspręsti pasitelkę virtuvės įrenginį ir kiek pinigų jūs tam norite skirti. Padarykite teisingą pasirinkimą, o skanių ir įvairių patiekalų gaminimas jums taps lengvas ir įdomus!
Taip pat žiūrėkite:
