Pirolitinis valymas yra gana paprastas, tačiau tuo pat metu labai efektyvus ir efektyvus būdas išvalyti vidinius krosnies paviršius nuo susikaupusių nuosėdų ir riebalų. Taigi kas tai yra? Kaip tai veikia ir kokius privalumus bei trūkumus ji turi.
Kas yra pirolitinis valymas
Krosnies pirolitinio valymo proceso prasmė, kokia ji yra, paaiškėja iš žodžio „pirolizė“ - „šventė“ reikšmės - iš graikų kalbos „karštis“ ir „lizas“ - „dezintegracija, irimas, skilimas“. Valymas grindžiamas chemine reakcija, kuri, veikiama labai aukštoje temperatūroje, visiškai sunaikina pradinę medžiagą. Veikiant temperatūrai galutinai nutrūksta vidinės molekulinės jungtys, dėl kurių susidaro nauji junginiai. Visas procesas - pirolizė - vyksta nedalyvaujant jokiems cheminiams reagentams, tik veikiant temperatūrai, todėl jis taip pat vadinamas „terminiu“ skaidymu.
Tačiau norint pradėti pirolitinio valymo procesą (iš tikrųjų - terminį skilimą) krosnies viduje, būtina sukurti labai aukštą temperatūrą - apie 450–500 ° C. Esant tokiam temperatūros efektui, visi organiniai junginiai sudega ir virsta pelenais. Kuris gali būti surinktas paprastu drėgnu skudurėliu po to, kai orkaitė atvės.
Svarbu: Pasiekite 500 ° C temperatūrą tik elektrinėse orkaitėse. Didžiausia vertė dujinėse krosnelėse yra apie 250 laipsnių. Jei gamintojas dujinės krosnies aprašyme nurodo „pirolitinį valymą“, tada jis tiesiog bando apgauti pirkėją.
Kad elektrinė krosnelė atlaikytų tokias aukštas temperatūras, jos vidus turi būti pagamintas iš labai aukštos kokybės, karščiui atsparaus plieno. Krosnies durys taip pat turėtų būti specialios grūdinto stiklo daugiasluoksnės konstrukcijos. Visa tai, karščiui atsparus plienas ir sustiprintos durys - turi užtikrinti aukštą šilumos izoliacijos lygį, kad netyčia palietus krosnį nepažeistumėte šalia esančių baldų ir nesudegtumėte.
Taip pat žiūrėkite:
- 6 geriausios krosnys VEKO metų
- Pagal klientų atsiliepimus yra 7 geriausios „Korting“ krosnelės
- 8 geriausios „Hansa“ krosnelės metų
- 8 geriausios „Hotpoint-Ariston“ krosnys
- 8 geriausios krosnys Gorenje
Paruošimas ir valymas
Prieš valymą rekomenduojama iš orkaitės išimti visus stelažus ir padėklus. Daugelis jų nėra skirti tokioms aukštoms temperatūroms, kad galėtų pažeisti, pavyzdžiui, nelipnią dangą. Tačiau kai kuriuose elektrinių krosnelių modeliuose, ypač aukščiausios kokybės, yra kepimo skardos, padengtos karščiui atsparia emaliu, todėl jas galima palikti viduje.
Tada pirolizinio valymo procesą galima pradėti tiesiogiai. Paleidus funkciją, orkaitės durelės turėtų automatiškai užsirakinti. Jį galima atidaryti tik tada, kai vidaus temperatūra nukrenta žemiau 200 ° C. Nors durys užrakintos, stiklas, ypač nebrangiuose modeliuose, gali įkaisti iki 90 laipsnių, todėl šiuo metu geriau neleisti vaikų į virtuvę.
Valymo dažnumas tiesiogiai priklauso nuo to, kaip dažnai jūs naudojatės orkaite ir kokius patiekalus jums labiau patinka kepti. Gamintojai rekomenduoja valyti bent kartą per mėnesį. Šiuolaikiniai elektrinių spintelių modeliai aprūpinti specialiu katalizatoriumi. Tai nustato, koks nešvarus vidinis krosnies paviršius, suteikia signalą apie valymo poreikį ir nustato laiką, reikalingą visam valymo darbui.
Svarbu: Nevalykite orkaitės per retai. Nešvarumus, kurie ilgą laiką kaupiasi ant sienų, labai sunku termiškai suskaidyti. Dėl to pailgėja valymo laikas, todėl sunaudojama daug elektros energijos, atsiranda stiprus deginimo kvapas.
Kai kurie elektrinių krosnelių modeliai turi keletą pirolizinio valymo laipsnių, kurie skiriasi temperatūra. Tai leidžia pasirinkti valymo „švelnų“ režimą, esant žemesnei temperatūrai, taupant elektrą.
Taip pat žiūrėkite - Krosnies valymas hidrolizės būdu - kas tai?
Privalumai ir trūkumai
Įvertinkime pirolizinės krosnies valymo privalumus ir trūkumus. Visų pirma, pagrindinis šio metodo pranašumas yra tas, kad elektrinė krosnelė savaime išsivalo beveik be žmogaus įsikišimo. Kiti privalumai, kuriuos verta paminėti:
- didelis efektyvumas - pirolitinis procesas leidžia atsikratyti net senų riebalų dėmių; norint pasiekti tokį efektą, reiktų dėti dideles pastangas rankiniu būdu;
- tinka visų rūšių taršai - pienas, riebalai, cukrus, tešla ir kt., vienodai gerai naikina bet kokią taršą;
- viso paviršiaus valymas - krosnyje yra pakankamai sunkiai prieinamų vietų, kad jas būtų galima plauti rankomis;
- chemikalų nebuvimas, po kurio būdingas kvapas gali išlikti ilgą laiką, o tai neigiamai veikia paruošto maisto skonį.
Minusai:
- brangi kaina - norint užtikrinti šilumos izoliaciją reikia naudoti labai stiprų karščiui atsparų plieną ir grūdintą stiklą, žymiai padidėja elektrinės krosnies kaina;
- proceso trukmė - norint gerai išvalyti paviršius, orkaitėje būtina palaikyti aukštą temperatūrą iki 2 valandų. Kuo ilgesni laikotarpiai tarp valymo, tuo ilgiau gali praeiti susikaupusių nešvarumų nuoviras;
- Didelės energijos sąnaudos - vidutiniškai vienai valymo procedūrai reikės nuo 4 iki 7 kilovatvalandžių elektros energijos. Kuo daugiau taršos, tuo daugiau energijos sunaudojama;
- specialūs reikalavimai baldams - nepaisant šilumos izoliacijos, orkaitė (ypač pigių „pilkų“ gamintojų modelių) gali būti žymiai šildoma. Todėl baldai, kuriuose ketinama pastatyti krosnį, turi atlaikyti didelę temperatūros apkrovą, kuri gali viršyti 70 ° C. Pirmaujančių gamintojų modeliuose šis trūkumas praktiškai neišryškėja, tačiau papildoma šilumos izoliacija daro įtaką sąnaudoms;
- nemalonus kvapas - krosnyje įmontuoti specialūs filtrai, kurie turi slopinti deginančių riebalų kvapą. Bet jei yra susikaupę daug riebalų ir nešvarumų, tada jie negalės efektyviai susidoroti su intensyviu kvapu, todėl geriau naudoti papildomą išmetimo dangtį.
Taip pat žiūrėkite:
