Pirkdami buitinius prietaisus, daugelis namų šeimininkių turi padaryti gana sunkų pasirinkimą ir suprasti, kuris yra geresnis - elektrinė ar dujinė orkaitė. Kad palyginimas būtų teisingas, atliksime vertinimą, išryškinantį kelis pagrindinius parametrus: sujungimą, funkcionalumą, kainą, efektyvumą ir eksploatavimo saugą.
Ryšio ypatybės
Dažnai krosnies tipo pasirinkimą riboja galimybė ją prijungti. Pvz., Jei namas nėra dujinis, tada dilema, kurią dują ar elektrinę krosnį pasirinkti, išnyksta savaime. Kai kurios dujinės krosnelės gali veikti iš butelio, pripildyto suskystintomis dujomis, tačiau toks veikimas galimas tik privatiems namams. Griežtai draudžiama naudoti dujų balioną daugiabučiuose namuose, net jei jis sumontuotas balkone.
Prijungiant elektrinę orkaitę yra svarbių savybių. Reikėtų suprasti, kad krosnelė yra labai daug energijos reikalaujantis elektrinis prietaisas, jos galia svyruoja nuo 2 iki 4 kW, o laido apkrova yra ilgalaikė. Sovietmečiu pastatytų namų vidaus instaliacija gali neatlaikyti tokios reikšmingos apkrovos. Tai gali sukelti tiek trumpąjį jungimą, tiek tinklo gedimą ir per didelį jo įkaitimą, kuris gali sukelti gaisrą.
Dar vienas punktas - energetikos įmonė kiekvienam butui / namui skiria tam tikrą kiekį turimos elektros energijos. Prieš perkant ir prijungiant elektrinę orkaitę, būtina išsiaiškinti leistinos galios dydį ir atlikti apytikslį skaičiavimą. Pavyzdžiui, daugiabučiuose namuose, projektuotuose iki 2006 m. (Montuojant dujinę viryklę), vienam butui leistina galia yra 3 kW, montuojant elektrines virykles - 7 kW. Ar to pakaks, kad būtų aprūpinti visi tuo pačiu metu prijungti elektros prietaisai - turint dabartinį elektrinių prietaisų skaičių, paskirstytos galios gali nepakakti. Ypač jei bute įrengtas oro kondicionierius, veikia šaldytuvas, kompiuteris ir kiti elektros prietaisai. Taigi jūs turite parašyti energijos tiekimo įmonei su prašymu padidinti leistiną galios ribą. Norėčiau jus iškart perspėti, kad ši procedūra kainuoja brangiai - tiek finansine, tiek laiko prasme, nes turėsite sukurti ir susitarti dėl naujo energijos tiekimo projekto, gauti priėmimą, atlikti testus ir pan. Pats priėmimo procesas gali trukti nuo 2 iki 6 mėnesių.
Optimalus elektrinės krosnies įrengimo sprendimas yra paleisti atskirą laidą, kurio skerspjūvis bus parinktas atsižvelgiant į krosnies galią. Taip pat įsitikinkite, kad turite gerą ir patikimą įžeminimą.
Taip pat žiūrėkite:
- 6 geriausios krosnys VEKO metų
- Pagal klientų atsiliepimus yra 7 geriausios „Korting“ krosnelės
- 8 geriausios „Hansa“ krosnelės metų
- 8 geriausios „Hotpoint-Ariston“ krosnelės
- 8 geriausios krosnys Gorenje
Šildymo vienodumas
Virimas orkaitėje vyksta dėl to, kad oras perduoda šilumą iš kaitinimo elemento į ruošiamą patiekalą. Todėl vienodas viso orkaitės tūrio kaitinimas daro tiesioginę įtaką kepimo kokybei. Dėl netolygaus kaitinimo indas turės būti pertvarkytas arba pasuktas, kad nesudegtų.
Dujų vamzdžiai, esantys apatinėje dalyje, naudojami kaip šildymo elementas dujinėje krosnyje. Šiluma, susidaranti deginant dujas, kyla aukštyn. Orkaitės kaitinimo vienodumui įtakos turi ir dujų vamzdžio geometrinė forma bei jo išdėstymo būdas - dėl to kai kurios vietos gali įkaisti intensyviau, o kitos gauna mažiau šilumos. Todėl, net nepaisant santykinai mažo krosnies dydžio ir tūrio, dėl vienpusio kaitinimo, temperatūrų skirtumai gali būti gana dideli. Krosnies dugno ir viršaus skirtumas gali būti 20–30 laipsnių. Netolygus kaitinimas tampa ryškesnis net tada, kai įmontuojama tik viena kepimo skarda, o kepant ant dviejų, jie turės būti periodiškai keičiami.
Elektrinėse krosnyse kaitinimo elementai (vamzdiniai elektriniai šildytuvai) naudojami kaip kaitinimo elementas. Daugeliu atvejų jie montuojami viršuje ir apačioje. Štai kodėl bet kuri elektrinė krosnis šilumos paskirstymo vienodumo atžvilgiu yra pranašesnė už dujinę krosnį. Aukščiausios klasės segmente, norint pasiekti tolygiausią šilumos paskirstymą, prie šoninių sienų taip pat galima montuoti papildomus šildymo elementus.
Šiuolaikiniai krosnių modeliai yra aprūpinti konvekcijos funkcija... Tai funkcija, padedanti užtikrinti, kad šiluma tolygiai pasiskirstytų visoje krosnyje. Ventiliatorius sukuria oro srautą, kuriame sumaišomas šiltas ir šaltas oras visame tūryje - tokiu būdu išsprendžiama maisto gaminimo ant dviejų kepimo skardų iš karto problema. Konvekcija yra mažiau efektyvi dujinėse krosnyse, nes jos nėra sandarios, kad degimo produktai galėtų išeiti. Todėl pasiekti vienodą šilumos pasiskirstymą net naudojant konvekciją bus gana problemiška.
Taip pat žiūrėkite - Patikimos indukcinės viryklės pasirinkimas jūsų namams
Funkcionalumas
Pagal šį parametrą šiuolaikinių elektrinių krosnelių modeliai yra žymiai pranašesni už kolegas dujas. Pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį į šilumos tiekimo kintamumą - elektrinė krosnelė leidžia derinti viršutinį ir apatinį šilumos tiekimą, tik viršutinį ar tik apatinį, kaitinimo ir kepimo ant grotelių derinį.
Nepaisant to, kad tiek elektrinėse, tiek dujinėse krosnelėse yra temperatūros valdymas, elektrinėse krosnelėse ši funkcija yra efektyvesnė - ji leidžia daug tiksliau nustatyti ir išlaikyti reikiamą vertę. Pliusas - elektrinėse orkaitėse yra didesnis temperatūros diapazonas. Be to, elektrinė orkaitė turi įvairių šiluminių režimų rinkinį:
- greitas sušilimas;
- švelnus atitirpinimas, kaip galimybė - automatinės produktų atitirpinimo programos, kurių metu keičiasi temperatūra skirtinguose proceso etapuose;
- fermentacija;
- silpnumas;
- palaikant nustatytą gatavo patiekalo temperatūrą.
Kitos funkcijos, į kurias reikia atkreipti dėmesį:
- konvekcija - leidžia užtikrinti temperatūros režimo vienodumą net ir montuojant kelis dėklus. Ši savybė ypač reikalinga kepimo mėgėjams;
- laikmačiai - leidžia išjungti arba įjungti orkaitę vartotojo nurodytu laiku;
- temperatūros zondai - galimybė patikrinti patiekalo parengtį matuojant temperatūrą jo viduje. Tai svarbu ruošiant didelius (nepatogius) mėsos ar žuvies patiekalus;
- virimo programos - renkantis tam tikrą patiekalą, orkaitė automatiškai kontroliuoja temperatūrą ir kepimo laiką;
- savaiminio valymo funkcija - tai gali būti priklausomai nuo modelio pirolitinis, katalizinis arba hidrolizės krosnies valymas, jie labai supaprastina valymo procesą po virimo;
- grotelės - papildomas šildytuvas, paprastai įmontuojamas krosnies viršuje, sukuria labai aukštą temperatūrą traškia plutele. Grilis gali būti tiekiama su iešmeliu (rankiniu arba automatiniu).
Kai kuriose elektrinės krosnelės įgyvendinama virimo garuose galimybė, kai kuriuose modeliuose jos atlieka mikrobangų krosnelių funkcijas. Bet reikia atsiminti, kad didelis minusas daugybei funkcijų yra ženklus krosnies kainos padidėjimas. Tuo pačiu metu, kaip rodo patirtis, kai kurios funkcijos gali būti naudojamos labai retai. Taigi, renkantis, kuri orkaitė yra geresnė už dujinę ar elektrinę krosnelę pagal savo funkcionalumą, turėtum nuspręsti, ar reikia permokėti už mažai reikalaujamas elektrinės orkaitės galimybes.
Taip pat žiūrėkite - Katalitinio valymo krosnelės privalumai ir trūkumai
Sauga
Tradiciškai manoma, kad dujinės krosnys yra pavojingesnės nei elektrinės, nes naudojamos gamtinės dujos ir atvira ugnis. Tiesą sakant, šiuolaikiniai dujinių krosnelių modeliai turi kelių veiksnių saugos sistemą, kuri sumažina gaisro tikimybę iki nulio. Dujų jutikliai labai atidžiai stebi dujų srautą, automatiškai išjungdami jį, kai užgesins gaisras. Kitas svarbus aspektas yra gera ventiliacija, kuri turi užtikrinti degimo produktų pašalinimą.
Elektrinės krosnies naudojimo sauga yra tiesiogiai susijusi su teisingu jos prijungimu - teisingu kabelio skerspjūvio ir įžeminimo pasirinkimu, kaip minėta aukščiau. Nepaisant aukštos temperatūros, orkaitės yra termiškai izoliuotos, todėl liečiant išorinį krosnies paviršių rizika sudegti yra minimali. Tačiau pirkdami įmontuotą elektrinės spintelės modelį, turėtumėte pasirūpinti, kad baldai atlaikytų pakilusią temperatūrą. Tiesą sakant, krosnelių - tiek elektrinių, tiek dujinių - saugos lygis yra tas pats.
Svarbu:
Saugumo užtikrinimas yra tiesiogiai susijęs su labai svarbiu reikalavimu - tiksliu vartotojo nurodymu, kaip naudoti orkaitę, kuri aprašyta naudojimo instrukcijose.
Taip pat žiūrėkite - Pasirinkus kompaktišką indaplovę ant stalo
Pelningumas
Pagal šį parametrą geriau atrodo elektrinės orkaitės, nes pagrindinės dujos yra pigesnės nei elektra. Tačiau šis skirtumas nėra labai pastebimas, jei retai naudojatės orkaite. Tačiau dažnai naudojant elektrinę orkaitę, kuriai sunaudojama nuo 2 iki 7 kW elektros energijos per vieną gaminimo ciklą, šis skirtumas dujinei krosnelei tampa ypač ryškus.
Taip pat žiūrėkite - Kuris yra geriau nei indukcinė arba elektrinė kaitlentė
Kaina
Orkaitės kaina priklauso nuo daugybės parametrų - gamintojo (prekės ženklo), prekės ženklo prestižo, funkcionalumo, galios, energijos efektyvumo, naudojamų medžiagų, pagaminimo metų, vizualinio patrauklumo ir kt. Tačiau esant palyginti vienodams parametrams, dujinės krosnelės pasirodo žymiai pigesnės nei elektriniai modeliai.
Beveik neįmanoma vienareikšmiškai nustatyti, kad elektrinė ar dujinė orkaitė yra geresnė. Pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių, tačiau svarbiausia yra tai, kokiais tikslais ir kaip dažnai planuojate naudoti orkaitę.Jei jums pakanka minimalaus funkcijų rinkinio ir planuojate dažnai naudoti orkaitę, tuomet turėtumėte atidžiai išstudijuoti dujinių krosnelių pasiūlymus. Jei jums svarbu paruoštų patiekalų įvairovė, tuomet tikrai verta rinktis elektrinę orkaitę.
Taip pat žiūrėkite:
